黎克友｜改革開放40年影響中國廚具行業(yè)發(fā)展領(lǐng)袖第N期

這是中國偉大變革的四十年，這是中國創(chuàng)造人類奇跡的四十年，誰是驚艷中國廚具故事的主角？本期節(jié)目做客嘉賓：重慶中港廚房設(shè)備有限公司總經(jīng)理黎克友先生。


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30多年前，黎克友離開家鄉(xiāng)到深圳打工，渴望出人頭地，學(xué)一門技術(shù)，闖出一片天空。在眾多選項中他選擇了當(dāng)時剛剛起步的不銹鋼產(chǎn)業(yè)，從學(xué)徒做起，慢慢的自己也成長為師傅，管理整個車間。1997年，黎克友決定回到重慶，重新開始，并在4年后成立了自己的公司——重慶中港廚房設(shè)備有限公司，為賓館、酒店、餐飲店提供廚房設(shè)備。2010年，公司開始承接知名企業(yè)的餐廳、酒樓、食堂等項目，比如喜來登、富士康等等。



做企業(yè)要注重品質(zhì)，黎克友30多年前當(dāng)學(xué)徒的時候就這么要求自己，每一道工藝、每一個產(chǎn)品都精打細(xì)琢，拒絕偷工減料。



現(xiàn)在做企業(yè)就是做信譽(yù)，保證沒一個出庫的產(chǎn)品都是合格的，嚴(yán)格把控質(zhì)量，為保證這一點(diǎn)，重慶中港廚房設(shè)備有限公司里的師傅們都是從廣州知名企業(yè)聘請來的。服務(wù)同樣重要，黎克友在采訪中透露，公司未來5年想更多的生產(chǎn)一些智能化廚房設(shè)備。



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企業(yè)的發(fā)展離不開整個行業(yè)的推動，黎克友指出了目前廚房工程行業(yè)發(fā)展過程中存在問題：產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，一些小企業(yè)一味的追求低價舍棄了質(zhì)量。“品質(zhì)是一個企業(yè)的生命，如果沒有品質(zhì)，我們企業(yè)做不長遠(yuǎn)。”黎克友呼吁大家不能把最重要的東西丟了，產(chǎn)品好服務(wù)號口碑后才能生存下去，他還指出這也是為什么中國百年企業(yè)很少的原因之一。



無論別人怎么樣，黎克友將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一，“別人怎么樣我管不了，我只能管好自己，我們的產(chǎn)品一定是優(yōu)質(zhì)的，杜絕粗制濫造。我們一定說到做到。”



對于行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，黎克友指出，未來將是智能化和信息化時代，尤其是五星級酒店，廚房設(shè)備將更加人性化。比如，每一道菜不僅可口美味而且營養(yǎng)均衡，來自五湖四海的客人們都可以吃到符合自己口味的美食，當(dāng)然還有個性化定制化服務(wù)。


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每個人的成長都離不開他人，單打獨(dú)斗終究走不了太遠(yuǎn)。黎克友感謝自己的貴人——一位來自成都的余總，是他指引了方向，是他這么多年以來一直支持、幫助，傳授經(jīng)驗，“余總是我一生的貴人?！崩杩擞迅屑さ恼f。

工作之余，黎克友喜歡喝喝茶、聽音樂、看電影，勞逸結(jié)合，享受生活。